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北回归线

放入盘中上火蒸熟

字号+ 作者:admin 来源:未知 2018-11-10 17:36 我要评论( )

广西壮族自治区,中华人民共和国省级行政区,通称广西,简称“ 桂”,首府南宁市。地处中国南方沿海,素有“广西盆地”之称。广西地处低纬度,北回归线横贯全区中部,属亚热带季风天气区。降水量最丰硕,天气温暖,热量丰硕。丰硕的热量资本,为各地量体裁衣

  广西壮族自治区,中华人民共和国省级行政区,通称广西,简称“ 桂”,首府南宁市。地处中国南方沿海,素有“广西盆地”之称。广西地处低纬度,北回归线横贯全区中部,属亚热带季风天气区。降水量最丰硕,天气温暖,热量丰硕。丰硕的热量资本,为各地量体裁衣成长多熟制,供给了有益的前提。出格是有良多地发生果,北回归线纬度下面引见广西最出名生果——马蹄

  马蹄又叫荸荠,有“地下雪梨”之佳誉,北方人称之为“江南人参”,既可做生果生吃,又可做蔬菜食用。

  桂林马蹄颗粒大、北回归线纬度皮薄、肉厚、色鲜、味甜、洪亮、渣少,举世闻名。马蹄能够当生果生食或煮食, 也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。桂林出产的马蹄粉纯洁细滑,与贵县藕粉,龙州槟榔粉和平乐百合粉合称为广西四大甜品特产。

  做法:1.马蹄粉用部门牛奶溶开后,在剩下的牛奶中插手白糖、香草粉,放入锅中烧开;2.把烧好的牛奶倒入溶开的马蹄粉中,搅至黏稠状,放入盘中上火蒸熟,制成淡色马蹄糕;3.水中插手白糖、可可粉烧开,倒入溶开的马蹄粉中,搅至黏稠状,放入盘中上火蒸熟,制成深色马蹄糕。

  马蹄糕是两广地域的保守小吃,以糖水拌杂荸荠粉蒸制而成。其色茶黄,呈半通明,可折而不裂,撅而不竭,软、滑、爽、韧兼备,味极苦涩。

  食材:马蹄粉250克,白糖500克,牛奶1000克,香草粉适量,水1000克,可可粉25克。

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