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冰胶结

里面的东西就会因为水分蒸发而萎缩

字号+ 作者:admin 来源:未知 2018-11-12 15:59 我要评论( )

最终工作人员勉强同意900元钱把这门手艺教授给我们,这份材料显示,人造鸡蛋的次要原料是“海藻酸钠、氯化钙、硬脂酸、食用色素、食用白腊和氧化钙”。传说中的假鸡蛋终究要起头制造了。工作人员先在一个盛满水的烧杯里插手海藻酸钠,让记者不断地搅拌。随后

  最终工作人员勉强同意900元钱把这门手艺教授给我们,这份材料显示,人造鸡蛋的次要原料是“海藻酸钠、氯化钙、硬脂酸、食用色素、食用白腊和氧化钙”。传说中的假鸡蛋终究要起头制造了。工作人员先在一个盛满水的烧杯里插手海藻酸钠,让记者不断地搅拌。随后,他又在一个塑料盆里倒入一些白色粉末。

  假鸡蛋既然不克不及动,当然也就不克不及带走,只能第二天来看,这就意味着,我们无法亲眼目睹假鸡蛋完成的全过程,也就无从验证这项手艺的真假。

  好说歹说,这名工作人员终究勉强同意我们带回一个假鸡蛋。但他声称,这些蛋若是变不成真蛋的样子,他一概不负义务。此次的进修总共两个小时,破费900元钱。对于带回来的这枚假鸡蛋,我们细心察看记实了它的变化过程,几天后它变成了这副容貌。

  然后,他用无色的海藻酸钠溶液包裹住一个适才做好的蛋黄,在水中继续晃悠。几分钟后,一个没有壳的假鸡蛋就出此刻我们面前,胶结料和剥了皮的松花蛋倒有几分类似。接下来的步调,就是完成假鸡蛋制造的最初一个环节,“给鸡蛋包壳”。

  那今天我们就带着这个奇异的鸡蛋来到北京化工大学,请专家来给我们看一看,它为什么会变成这个样子?

  把调成蛋黄颜色的海藻酸钠倒入半个乒乓球中,在氯化钙水中来回晃悠。很快,海藻酸纳就变成了一个球形。

  张虎帐传授是北京化工大学特地研究胶结材料和固化手艺的专家。他告诉我们,由于假鸡蛋的蛋清和蛋黄都是化学物质的水溶液做成的,只需外壳稍有分裂,里面的工具就会由于水分蒸发而萎缩。而就算外壳不分裂,按照这种套壳工艺,也不成能做出传神的假鸡蛋的。

  我培训这个可不是培训你一个了,晓得吗,胶结料若是都那样,我就不消教这个手艺了。

  这是氧化钙、硬脂酸,食用白腊三种都是放在里头。这放完了就不要动了,就不管它了。

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